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本視頻詳細介紹了上海飛測生物研發的真菌毒素熒光定量快速檢測卡和真菌毒素快速定量分析儀的使用操作過程，可在18min內快速定量的測定出糧食谷物飼料中的黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素的含量，三種毒素的檢...

霉菌毒素對動物的危害是世界性的問題，霉菌大多屬于中溫型微生物，最適宜生長溫度一般為20～30℃，霉菌繁殖產毒的最適溫度為25～30℃，其中曲霉菌屬最適宜生長溫度為30℃，青霉屬為28℃左右，鐮刀菌一般為20℃左右，...

食品、農產品、飼料發霉變質是一個全球性的嚴重問題。近年來的調查研究發現，許多食品和農產品中都可檢測到霉菌毒素，主要原因是與玉米、大米、花生、蘋果、梨等農產品或食品的霉變有關。霉菌毒素是由青霉、曲霉及其...

原糧在生產、收購、運輸、儲存及銷售等環節中，容易產生各種真菌毒素。真菌毒素是微生物產生的二次代謝產物，具有極強的致癌性和致畸性，能引起人類和大多數動物急性中毒死亡，對人類、家畜、家禽的健康產生了很大危...

美國、歐盟及我國對不同食用農產品中各種真菌毒素的限量標準規定如下 ： ①美國規定食品中黃曲霉毒素 B 的總量≤ 20μg/kg，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的含量≤ 1000μg/kg，玉米赤霉烯酮的含量≤ 100μg/kg ；...

由于人口和環境的壓力，全世界正面臨著巨大的食用農產品供給和安全的雙重挑戰。據聯合國糧農組織（FAO）資料，全球每年約有 25% 的農作物遭受真菌毒素的污染，約有2% 的農作物因污染嚴重而失去營養和經濟價值，造成...

嘔吐毒素 ( 簡稱 DON) 屬于單端孢霉烯族化合物，主要由禾谷鐮刀菌 和黃色鐮刀菌產生，因其能引起動物嘔吐，故又稱嘔吐毒素。單端孢霉烯族毒素共有 150 多種，是一類強有力的免疫抑制劑，所引起的典 型癥狀是采食量降...

黃曲霉毒素 (簡稱 AFT) 是一類由黃曲霉寄生曲霉等產生的毒性二次代謝產物，是對人類和動物危害大的真菌毒素之一。大量資料證實，黃曲霉毒素對人及動物的肝臟組織有很強的毒害作用，嚴重時甚至會導致肝癌，甚至死亡。...