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近期，云南省市場監督管理局完成食品安全監督抽檢，涉及 酒類、食用農產品等 2 大類 122 批次樣品，其中合格樣品 117 批次，不合格樣品 5 批次，其中獸藥殘留問題3批次。 獸藥殘留超標問題 (一)廣南縣蓮城涎味小吃...

現在人們只要一提起果蔬，就會馬上聯想到農殘。那么農殘產品是不是等同于毒產品呢?所有的農殘產品是不是都是不健康的呢?很顯然這種認知是不正確的，要知道果蔬中含有農殘并不代表果蔬就是不安全的。 根據國家食品安...

隨著社會的快速發展和生活水平的逐步提高，農藥殘留已成為當前和今后一段時間食品安全關注重點。尤其在農藥殘留行為研究、農藥殘留源頭控制、農藥殘留對食品安全和國際貿易的影響等方面。 農藥殘留問題一直是制約我...

上海飛測生物自主研發生產的FD-600黃曲霉毒素快速分析儀能夠快速檢測糧食、飼料、谷物中、食用油等食品中的黃曲霉毒素，FD-600黃曲霉毒素快速分析儀適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶...

受真菌毒素的影響，我國出口歐盟食品違例事件在2001-2011年十年之間高達2559起，其中真菌毒素超標占28.6%，比重金屬污染，食品添加劑，農藥殘留等問題還要嚴重，是單一事件中比例最高的。 真菌毒素污染問題是我們農...

3月22日，浙江省市場監督管理局公布一期食品抽檢信息。近期該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品...

3月22日，山東省市場監督管理局通報近期食品抽檢情況。該局對餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、罐頭、酒類、糧食加工品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品和速凍食...

溫暖潮濕的季節里糧食最容易發霉，其最主要的原因就是真菌。當真菌帶有產毒基因且環境條件適宜時,便會產生真菌毒素，真菌毒素對危害人體的健康。 真菌毒素是一些真菌次級代謝產物,通過污染糧食,進而危及人和動物安全...