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霉菌毒素是霉菌在生長繁殖過程中產生的對動物、人類和農作物具有較大毒性的次級代謝產物。飼料及飼料原料在田間、加工、運輸以及儲存的過程中都可能產生霉菌毒素。它們可通過飼料或食品進入人和動物體內，引起人和動...

歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)(RASFF)最新消息消息，2018年1月3日，荷蘭通過RASFF通報我國一批次出口花生不合格。 該批次出口花生不合格的原因為：黃曲霉毒素超標。 具體通報如下： 根據通報，以上花生檢出黃曲霉毒...

近日，歐盟發(fā)布食品和飼料快速預警系統(tǒng)2016年度報告，內容涉及系統(tǒng)介紹、按通報類型、風險類別、產品分類、原產國、通報項目等統(tǒng)計分析。 2016年，該系統(tǒng)共發(fā)出原始通報2993份，原始通報產生后續(xù)跟蹤信息7288條...

上一期飛測微訊為大家介紹了真菌毒素的檢測如何正確抽樣，獲得一定代表性的檢測結果后，就需考慮結果與相關限量標準之間的關系了。 本期為您解讀國內外飼料中真菌毒素的限量標準~ 一、中國飼料中真菌毒素的限量標...

一、飼料中T-2毒素污染情況 T-2毒素(T-2 toxin）是單端孢霉烯族毒素之一，可由多種真菌微生物產生。該毒素毒性非常強烈，在自然界中存在廣泛，嚴重危害人類和牲畜的健康。T-2毒素是一種倍半萜烯類化...

同其他檢測項目一樣，真菌毒素的檢測也包括抽樣、制樣、分析檢測等步驟。那么，這些步驟中哪個對真菌毒素的檢測結果影響較大呢? 根據相關文獻(1974，Whitaker & Dicken)報道，在真菌毒素分析檢測過程中，其誤差...

近年來，為保證消費者能夠購買到安全放心的食品，各地食藥監(jiān)管部門不斷加大整治力度，定期對各類食品進行抽檢，并及時公布抽檢結果。據消息稱，近日，海南新一期抽檢信息結果公布，在抽檢的150批次樣品中，8批次食品...

一、 飼料中伏馬毒素污染情況 伏馬毒素主要是由串珠鐮刀菌菌和多育鐮刀菌在一定溫度和濕度條件下繁殖所產生的次級代謝產物。伏馬菌素容易污染糧食類農產品，尤其是玉米。特別是當溫度適宜時，更利于其生...