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理想中的玉米 現(xiàn)實(shí)中的玉米 理想與現(xiàn)實(shí)之間究竟發(fā)生了什么??? 霉菌毒素!!! 玉米為什么會(huì)發(fā)生霉變? 1、 玉米胚大。 玉米胚部幾乎占全粒體積的三分之一，因其呼吸強(qiáng)度大，吸濕性強(qiáng)，帶菌量大，容易酸敗。 2、 原始水分...

大米重金屬鎘檢測(cè)儀是上海飛測(cè)生物科技有限公司為滿足大米中的重金屬鎘的檢測(cè)而研發(fā)的熒光定量快速檢測(cè)產(chǎn)品。 大米重金屬鎘檢測(cè)儀采用創(chuàng)新熒光定量快速檢測(cè)系統(tǒng)，相較于傳統(tǒng)的膠體金檢測(cè)方法，具有更高的靈敏度，更...

赭曲霉毒素是一組結(jié)構(gòu)類似的真菌毒素，有A、B、C、D四種化合物，主要危及人和動(dòng)物腎臟，其中毒性最大、與人類健康關(guān)系最密切、產(chǎn)毒量最高、對(duì)農(nóng)作物的污染最重、分布最廣的是赭曲霉毒素A(OTA)。赭曲霉毒素A是被國(guó)際...

令全球養(yǎng)豬業(yè)聞之色變的非洲豬瘟，近日在我國(guó)沈陽(yáng)市出現(xiàn)首例，疫點(diǎn)內(nèi)913頭生豬已經(jīng)全部撲殺，海關(guān)總署表示對(duì)非洲豬瘟疫區(qū)豬類產(chǎn)品一律退回或銷毀。豬瘟是豬的一種急性高度接觸性傳染病。它傳染性強(qiáng)，致死率高，給養(yǎng)...

重金屬是什么 重金屬是指比重在 5 以上的金屬，如銅、鉛、鋅、鎳、鈷、鎘、鉻、汞、鉍、錫、銻、鈮、鉬等。有害重金屬如何對(duì)人體造成危害? 通常情況下,重金屬的自然本底濃度不會(huì)達(dá)到有害的程度，但隨著社會(huì)工業(yè)化的...

隨著加工食品的精細(xì)化和多樣化發(fā)展，以及食品安全工作不斷進(jìn)展，國(guó)家抽檢項(xiàng)目也相應(yīng)做了調(diào)整。糧食加工品與去年相比，一是從食品品種的分類上更加細(xì)化，比如，在2018年小麥粉三級(jí)品種中又細(xì)分為通用小麥粉和專用小麥...

在重金屬中，有一些是人體必需的微量元素，包括銅、鋅、錳、鉻等。這些重金屬元素在體內(nèi)參與某些生理過(guò)程，維持人體的正常功能。比如：鋅在人體發(fā)育、認(rèn)知行為、創(chuàng)傷愈合、味覺和免疫調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮重要作用；銅有助...

▉玉米赤霉烯酮簡(jiǎn)介玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEN)又稱F-2毒素，是一種由禾谷鐮刀真菌(graminearum)、黃色鐮刀真菌(culmorum)以及克地鐮刀真菌(crookwellense)等多種鐮刀霉菌產(chǎn)生并釋放到土壤環(huán)境中的真菌類毒素。Z...